اثربخشی و عملکرد بادام تلخ سرخ شده

بادام تلخ بو داده یکی از مواد دارویی رایج در طب سنتی چینی است. آنها دارای اثرات تسکین سرفه و آسم، ملین، ضد باکتری و ضد التهاب هستند. ترکیب اصلی آن، آمیگدالین، پس از سرخ کردن سمیت کمتری دارد و اثر ملایم تری دارد و برای علائمی مانند سرفه با خلط زیاد، خشکی روده و یبوست مناسب است. این مقاله به کارکردهای اصلی، گروه‌های کاربردی، اقدامات احتیاطی در مصرف و تحقیقات مدرن می‌پردازد تا به خوانندگان کمک کند تا ارزش و مبنای علمی این ماده دارویی سنتی را درک کنند.

سرفه، آسم و تهویه سیستم تنفسی

مهمترین اثر درمانی بادام تلخ سرخ شده استسرفه و آسم را برطرف می کندبه خصوص برای بیماری های تنفسی مانند برونشیت مزمن و آسم. آمیگدالین در بدن تجزیه می شود تا مقادیر کمی اسید هیدروسیانیک تولید کند که می تواند مرکز تنفسی را مهار کند و سرفه های اسپاسمودیک را تسکین دهد. طب سنتی چینی اغلب آن را با پوست درخت توت و دانه های پریلا ترکیب می کند تا اثر پاکسازی ریه ها و کاهش خلط را افزایش دهد. تحقیقات مدرن نشان می دهد که عصاره آن همچنین دارای اثرات بازدارنده بر پاتوژن های تنفسی رایج مانند استافیلوکوکوس اورئوس است (جدول 1 را ببینید). لازم به ذکر است که مصرف بیش از حد ممکن است باعث واکنش های سمی شود و توصیه می شود با توجه به توصیه های پزشکی مقدار مصرف را کنترل کنید.

ملین و فواید دستگاه گوارش

بادام تلخ سرخ شده سرشار از روغن (حدود 50-35 درصد) است که می تواند روده ها را روان و بهبود بخشد.خشکی روده و یبوست. فیبر موجود در آن باعث تقویت پریستالتیک روده می شود و برای یبوست ناشی از کهولت سن یا ضعف جسمانی پس از زایمان مناسب است. استفاده همراه با دانه شاهدانه و یولیرن، می تواند اثر درمانی را افزایش دهد. لازم به ذکر است افراد مبتلا به کمبود طحال و اسهال برای جلوگیری از تشدید علائم باید با احتیاط از آن استفاده کنند. "مجموعه مواد مدیکا" از سلسله مینگ ثبت کرده است که "مشعل سه گانه را تقویت می کند، خشکی را مرطوب می کند و چی را کاهش می دهد". تغذیه مدرن همچنین تایید کرده است که اسیدهای چرب غیر اشباع آن اثر محافظتی بر مخاط روده دارند.

سایر عملکردها و اقدامات احتیاطی

بادام تلخ سرخ شده نیز خاصیت خاصی داردضد التهاب و آنتی اکسیدانمحتوای فلاونوئید موجود در آن به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کند. مردم همچنین از آن به صورت خارجی برای تسکین خارش پوست استفاده می کنند. با این حال، زنان باردار، نوزادان و افراد مبتلا به اختلال عملکرد کبد باید از مصرف خودداری کنند. توصیه می شود مقدار مصرف روزانه از 10 گرم بیشتر نباشد و برای دفع سموم باید به طور کامل برشته شود. ژانگ لو، یکی از پزشکان سلسله چینگ در کتاب «بن جینگ فنگ یوان» تاکید کرد: بادام را فقط زمانی می توان به عنوان دارو استفاده کرد که سیاه برشته شود و سمیت آن بسیار کاهش یابد.

خلاصه و پیشنهادات کاربردی علمی

بادام تلخ سرخ شده به عنوان یک ماده دارویی و غذایی دارای ارزش سنتی و تایید علمی مدرن است. هنگام استفاده از آن باید اثرات آن مانند تسکین سرفه و ملین ها و خطرات احتمالی را سنجید و اصل «مقدار مناسب، علامت دار» را رعایت کرد. برای بیماران مبتلا به سرفه یا یبوست طولانی مدت، استفاده از آن همراه با تمایز سندرم فیزیکی و تحت نظر پزشک توصیه می شود. مطالعات آینده ممکن است پتانسیل مواد فعال آن را در مدیریت بیماری مزمن بیشتر بررسی کند.

نقل منابع:

1. «فارماکوپه چینی» نسخه 2020 (کمیته ملی فارماکوپه)
2. "مجموعه ماتریا مدیکا" نوشته لی شیژن (سلسله مینگ)
3. "داروشناسی و عمل بالینی طب سنتی چینی" دسامبر 2020
4. «بن جینگ فنگ یوان» ژانگ لو (سلسله چینگ)