### چگونه گرگ‌فرنگی واقعی و نادرست را تشخیص دهیم؟

به عنوان یک داروی گیاهی رایج چینی و ماده حفظ سلامتی، wolfberry کیسه ای ترکیبی از محصولات واقعی و تقلبی در بازار است. مصرف کنندگان باید در هنگام خرید بر مهارت های شناسایی خاصی مسلط باشند. تمایز گرگ بری واقعی و کاذب عمدتاً به ظاهر، بو، طعم و حالت پس از خیساندن در آب بستگی دارد. ولف بری واقعی به رنگ طبیعی، قرمز تیره یا بنفش، با چین و چروک های ریز روی سطح است و احساس خشکی می کند اما چسبناک نیست. گرگ‌بری تقلبی اغلب رنگ‌های روشن دارند، سطح صافی دارند و ممکن است رنگ‌هایی اضافه کرده باشند یا با گوگرد دودی شده باشند. علاوه بر این، ولفبری واقعی دارای بوی معطر و طعمی شیرین و کمی تلخ است. پس از خیساندن در آب، رنگ آب زرد روشن می شود و گرگ بری ها به تدریج منبسط می شوند. گرگ‌بری تقلبی ممکن است بوی تند و طعم ترش داشته باشد. پس از خیساندن در آب، رنگ آب غیر طبیعی می شود و یا گرگ بری ها به سرعت محو می شوند.

مصرف کنندگان هنگام خرید ولف بری باید به اصل و برند محصول نیز توجه کنند. ولفبری Ningxia به عنوان یک wolfberry با کیفیت بالا شناخته می شود که با دانه های کامل، رنگ طبیعی و طعم شیرین مشخص می شود. علاوه بر این، بسته بندی wolfberry تولید شده توسط تولید کنندگان معمولی دارای تاریخ تولید، ماندگاری و اطلاعات سازنده واضح است، مانند Ningxia Bairuiyuan wolfberry، Ningxia red wolfberry و سایر مارک های معروف. برای کاهش خطر خرید محصولات تقلبی از خرید فله یا بدون برچسب ولف بری خودداری کنید.

روش نگهداری ولفبری علاوه بر ظاهر و برند می تواند به تشخیص اصالت نیز کمک کند. گرگ بری واقعی را می توان برای مدت طولانی تری در یک محیط خشک نگهداری کرد و مستعد انباشته شدن یا قالب گیری نیست. در حالی که گرگ‌بری تقلبی ممکن است پس از مدتی نگهداری به دلیل افزودن مواد نگهدارنده یا رنگ، رنگ یا بوی نامناسبی داشته باشد. توصيه مي‌شود انگور را در جاي خشك و خنك و دور از نور و رطوبت مستقيم خورشيد نگهداري كنيد.

در نهایت، مصرف‌کنندگان می‌توانند از طریق آزمایش‌های ساده اصالت wolfberry را بیشتر تأیید کنند. به عنوان مثال، اگر ولفبری را در آب گرم خیس کنید، ولفبری واقعی به آرامی رنگ خود را آزاد می کند و آب شفاف می شود. گرگ‌بری تقلبی ممکن است به سرعت محو شود و آب کدر شود. بعلاوه، دانه‌های گرگ‌بری واقعی دارای دانه‌های بیشتری هستند و دانه‌ها به شکل کلیه هستند. دانه های گرگ کاذب دارای اشکال کمتر یا نامنظم هستند. از طریق این روش ها، مصرف کنندگان می توانند با دقت بیشتری اصالت wolfberry را شناسایی کرده و از خرید محصولات باکیفیت اطمینان حاصل کنند.

به طور خلاصه، تشخیص ولف بری واقعی و نادرست مستلزم مشاهده همه جانبه ظاهر، بو، طعم و حالت پس از خیساندن در آب و در عین حال انتخاب یک برند و کانال معمولی برای خرید است. Ningxia wolfberry به دلیل کیفیت و کارایی منحصر به فردش بسیار مورد توجه است و مصرف کنندگان می توانند هنگام خرید آن را در اولویت قرار دهند. در زیر برخی از تولید کنندگان و محصولات معروف wolfberry آورده شده است:

منابع ذکر شده: "فارماکوپه چینی"، انجمن صنعت ولفبری Ningxia.