### اثربخشی و ارزش میوه گرگون

گورگونکه به نام برنج سر مرغ نیز شناخته می شود، یک دانه گیاه آبزی است که منشأ آن دارو و غذا است. وظيفه تقويت طحال و بند آوردن اسهال، تغذيه كليه ها و تقويت جوهره و رفع رطوبت را دارد. سرشار از ارزش غذایی است و حاوی پروتئین، ویتامین های گروه B، کلسیم، فسفر و مواد دیگر است. اغلب برای تنظیم طحال و معده ضعیف، اسپرماتوره، لوکوره بیش از حد و سایر مشکلات استفاده می شود. تحقیقات مدرن همچنین نشان می دهد که گورگون به مقاومت در برابر اکسیداسیون و تنظیم قند خون کمک می کند. از محصولات رایج گورگون در بازار می توان به گورگون خشک، پودر گورگون، کیک گورگون و ... اشاره کرد که توسط بسیاری از شرکت های طب سنتی چینی تولید می شود.

Gorgon سابقه طولانی در استفاده دارویی در کشور من دارد. "کامپندیوم ماتریا مدیکا" ثبت می کند که "جوهر و چی را دوباره پر می کند، اراده را تقویت می کند و گوش و چشم را هوشمند می کند." لی شیژن معتقد است که می تواند طحال و کلیه ها را تغذیه کند. تحقیقات پزشکی مدرن همچنین از نقش آن در تنظیم عملکرد دستگاه گوارش پشتیبانی می کند و برای افرادی که در دراز مدت زیر سلامتی دارند مناسب است.

از نظر مصرف، میوه گورگون را می توان به صورت فرنی پخته، به صورت سوپ خورشتی یا آسیاب شده به صورت پودر درآورده و به عنوان دارو استفاده کرد. به عنوان مثال،فرنی میوه گورگون و خرمای قرمزمناسب برای زنان برای تنظیم چی و خون وسوپ یام گورگونبه تقویت طحال و معده کمک می کند. لازم به ذکر است که گورگون ماهیتی قابض دارد و افراد مبتلا به یبوست نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.

در حال حاضر تولیدکنندگان داخلی محصولات گورگون شاملTongrentang،لی یونشانگمانند برندهای قدیمی، محصولاتی مانند "نودل برنجی تانگ رن تانگ گورگون" و "کیک برنجی لی یون شانگ گورگون". مصرف کنندگان هنگام خرید باید به محل مبدا توجه کنند. کیفیت دانه های گورگون در جیانگ سو، گوانگدونگ و جاهای دیگر بهتر است.

نقل منابع:"مجموعه ماتریا مدیکا"، چاپ چین طب سنتی چینی "راهنمای منشأ منابع دارویی و غذایی"، و معرفی محصول وب سایت رسمی Tongrentang.