برای افرادی که طبع سرد دارند چه بخوریم؟ راهنمای تهیه مواد گرم کننده و رژیم غذایی

افرادی که بدنشان سرد است اغلب علائمی مانند سردی دست ها و پاها، بیزاری از سرما و ترجیح گرما و خستگی را به راحتی نشان می دهند. در رژیم غذایی خود، آنها باید بر روی غذاهای گرم کننده و مقوی تمرکز کنند تا یین و یانگ را متعادل کنند. این مقاله از آغاز خواهد شدتوصیه هایی برای مواد تشکیل دهنده غذای گرم، مهارت های تطبیق درمانی با رژیم غذایی و سوء تفاهم های رایجغذاهای گرم‌کننده کلاسیک مانند زنجبیل، گوشت گوسفند و لونگان که در سه سطح تولید شده‌اند، همراه با پیشنهادات ترکیبی علمی توصیه می‌شوند. محتوا کاملاً از نظریه طب سنتی چین پیروی می کند، از اغراق در تأثیرات اجتناب می کند و برنامه های غذایی عملی ارائه می دهد.

1. فهرست مواد گرم کننده هسته

افراد مبتلا به طبع سرد می توانند روزانه مقدار بیشتری مصرف کنندغذاهای گرم و گرم:
•گوشت: گوشت گوسفند (غنی از پروتئین و آهن)، مرغ (آسان هضم و جذب)
•میوه ها و سبزیجات: تره فرنگی (یانگ کلیه را پر می کند)، لونگان (چی و خون را دوباره پر می کند)، خرمای قرمز (حاوی آدنوزین مونوفسفات حلقوی برای تقویت گردش خون)
•چاشنی: زنجبیل (جینجرول گردش خون را تقویت می کند)، دارچین (روغن فرار گردش خون محیطی را بهبود می بخشد)
لازم است از مصرف غذاهای خام و سرد مانند هندوانه، ماش و ... پرهیز شود. خورش به عنوان روش پخت توصیه می شود.

2. برنامه ترکیبی رژیم درمانی کلاسیک

ما دو وعده غذایی گرم کننده و مقوی را توصیه می کنیم:
1.سوپ گوسفند زنجبیل گلپر10 گرم گلپر سیننسیس، 30 گرم زنجبیل و 500 گرم گوشت گوسفند را به آرامی دم کنید. برای مصرف در زمستان مناسب است. کتاب کلاسیک طب سنتی چینی "Jingui Sinopsis" ثبت کرده است که اثر "گرم کردن وسط و تقویت کننده کمبود" دارد.
2.چای لونگان و خرمای قرمز: 15 لونگان خشک و 6 عدد خرمای قرمز را به جای چای در آب بجوشانید. تحقیقات دانشگاه فوجیان طب سنتی چینی نشان می دهد که می تواند علائم کم خونی خفیف را بهبود بخشد.
توجه داشته باشید کسانی که دچار کمبود یین و آتش زیاد هستند نیاز به مصرف کمتری دارند و توصیه می شود 2 تا 3 بار در هفته مناسب باشد.

3. سوء تفاهم های رایج و اقدامات احتیاطی

•اتکای بیش از حد به یک عنصر واحد: خوردن مقدار زیادی فلفل چیلی ممکن است باعث تب موقت شود، اما ممکن است به مخاط معده آسیب برساند.
•تغییرات فیزیکی را نادیده بگیرید: در تابستان نسبت مواد گرم کننده باید به طور مناسب کاهش یابد و می توان آن را با غذاهای خنثی مانند دانه های نیلوفر آبی ترکیب کرد.
•انتخاب محصول تجاری: اگر مارک خاصی از چای زنجبیل (با نام تجاری XX) حاوی شکر بیش از حد باشد، توصیه می شود محصولات بدون افزودنی را انتخاب کنید.

4. پیشنهادهای شرطی سازی سیستماتیک

تنظیم رژیم غذایی باید هماهنگ باشدورزش متوسط (مانند بادوانجین)وماساژ Acupoint (Guanyuan، Zusanli). آکادمی علوم پزشکی چین توصیه می کند که افراد مبتلا به طبع سرد می توانند هر روز 3 برش زنجبیل + 5 خرمای قرمز جوشانده در آب بنوشند و به مدت 1 تا 3 ماه به طور مداوم بنوشند تا اثر بهبودی را مشاهده کنند. اگر علائم شدید هستند، باید با یک پزشک معمولی چینی برای تهویه شخصی مشورت کنید.

نقل منابع:
1. "Chinese Pharmacopoeia" نسخه 2020 - توضیح ارزش دارویی مواد غذایی
2. «نظریه نه قانون اساسی» توسط پروفسور وانگ چی از دانشگاه پزشکی چینی پکن
3. لیست مواد تشکیل دهنده یک مارک خاص از چای زنجبیل (تولید شده توسط XX Food Co., Ltd.)
4. داده‌های گروه تحقیقاتی «تحقیقات رژیم درمانی رژیم دارویی» در دانشگاه طب سنتی چینی فوجیان در سال 2018