دمنوش های توصیه شده برای سلامتی در زمستان: راهنمای چای هایی که می توانند سرما را دفع کنند، بدن را گرم کنند و خشکی را تغذیه و مرطوب کنند.

چای حفظ کننده سلامتی در زمستان عمدتا بر گرم کردن و دفع سرما، مرطوب کردن خشکی و تغذیه یین تمرکز دارد. رایج ترین آن ها عبارتند از خرما قرمز و چای گرگ، چای زنجبیل، چای سیاه لانگان و غیره که می تواند چی و خون را تنظیم کرده و ایمنی را تقویت کند. محتوای اولیه و ثانویه به سه دسته تقسیم می شود:گرم کننده و مقوی(مانند چای عناب زنجبیل)محصولات مرطوب کننده و خشک کننده(مانند قارچ سفید و چای گلابی برفی)،نوع گردش خون(مانند چای گل رز). موارد زیر با اثربخشی، فرمول و گروه‌های قابل اجرا، همراه با تئوری طب سنتی چینی و توصیه‌های تغذیه مدرن آغاز می‌شود.

1. چای گرم کننده و مقوی سلامت: اولین انتخاب برای دفع سرما و گرم کردن معده
وقتی هوای سرد در زمستان فرا می رسد، چای زنجبیل و خرما قرمز ترکیبی کلاسیک است. زنجبیل حاوی جینجرول است که می تواند گردش خون را تقویت کند و خرمای قرمز بدن را تغذیه می کند و چی را پر می کند که برای افرادی که دست و پاهای سرد دارند مناسب است. روش پیشنهادی خانگی: 3 برش زنجبیل و 5 عدد خرمای قرمز را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و شکر قهوه ای را برای چاشنی اضافه کنید. مارک هایی مانند Tongrentang نیز دارای چای کیسه ای تمام شده هستند (مانند "چای گرم کننده خرمای زنجبیل")، اما بیماران دیابتی باید مراقب استفاده از نوع شکر قهوه ای باشند.

2. چای مرطوب کننده و حفظ سلامتی: رفع خشکی و ناراحتی در زمستان
گرمای هوا در شمال یا هوای خشک و سرد در جنوب می تواند به راحتی منجر به خشکی گلو و سرفه شود. چای ترملا و گلابی برفی می تواند یین را تغذیه کرده و ریه ها را مرطوب کند. ترملا سرشار از صمغ گیاهی است، گلابی گرما را پاک می کند و مایعات بدن را تقویت می کند و بهتر است با زنبق جفت شود. وو داژن در "نوشیدنی های چای TCM Health" اشاره کرده است که این دستور العمل تأثیر قابل توجهی بر سرفه خشک دارد. محصولات بازار مانند "چای لوکوت گلابی برفی نیش هویچانتانگ" برگ های لوکوت را برای افزایش اثر مرطوب کنندگی ریه اضافه می کنند.

3. چای سلامت فعال کننده خون: چی و گردش خون را در زمستان بهبود می بخشد
دمنوش گل رز برای خانم هایی که در فصل زمستان افسرده هستند و دارای چی و ایستایی خون هستند مناسب است. داده های موسسه تحقیقاتی شاندونگ پینگین گل رز نشان می دهد که گل رز حاوی فلاونوئیدهایی است که می تواند استرس را کاهش دهد. همراه با پوست نارنگی، می تواند چی را تنظیم کند و طحال را تقویت کند، مانند "چای پوست نارنگی گل رز Yifutang". با این حال، افرادی که قاعدگی شدید دارند باید از آن اجتناب کنند و زنان باردار باید با احتیاط از آن استفاده کنند.

نکات احتیاطی و خلاصه نوشیدن چای در فصل زمستان
چای حفظ کننده سلامتی باید با توجه به ساختار بدنی شما انتخاب شود: چای تونیک گرم برای کسانی که کمبود یانگ دارند و چای گل داوودی و گرگ برای کسانی که ترکیبات گرم و خشک دارند مناسب است. چای پررنگ را نباید با معده خالی نوشید و از مصرف چای حاوی تئوفیلین بعد از ساعت 4 بعدازظهر خودداری کرد. جدول مقایسه اثربخشی نوشیدنی های معمول چای را فهرست می کند:

نقل منابع:
1. "نوشیدنی های چای سالم با طب سنتی چینی" وو داژن (چاپ طب سنتی چینی)
2. گزارش تحقیقاتی موسسه تحقیقاتی رز شاندونگ پینگین در سال 2022
3. داده های محصول از وب سایت های رسمی مانند پکن تانگ رن تانگ و هانگژو فانگ هویچون تانگ