مروری بر فواید سلامتی چای زالزالک

چای زالزالک نوشیدنی است که از زالزالک به عنوان ماده اولیه اصلی تهیه می شود. دارای اثرات مختلف حفظ سلامتی مانند هضم و تجمع، کاهش چربی و فشار خون و آنتی اکسیدان است. در میان آنها،تقویت هضموتنظیم چربی خوناین عملکرد اصلی آن است و برای افرادی که رژیم غذایی چرب دارند یا چربی خون بالایی دارند مناسب است. ثانیاً، فلاونوئیدهای موجود در زالزالک برای سلامت قلب و عروق مفید هستند و محتوای بالای ویتامین C می تواند ایمنی را تقویت کند. لازم به ذکر است کسانی که اسید معده بیش از حد دارند باید در حد اعتدال بنوشند. اثربخشی و مبنای علمی آن به تفصیل در زیر توضیح داده خواهد شد.

هضم غذا را بهبود می بخشد و تجمع غذا را کاهش می دهد

چای زالزالک سرشار ازاسید آلی(مانند اسید سیتریک، اسید مالیک)، می تواند ترشح اسید معده را تحریک کند، تجزیه چربی را تسریع کند و احساس سیری را تسکین دهد. طب سنتی چینی کلاسیک "Compendium of Materia Medica" ثبت می کند که زالزالک "غذا را تغییر می دهد و تجمع گوشت را از بین می برد" و به ویژه برای نوشیدن بعد از غذا مناسب است. تحقیقات مدرن همچنین نشان می دهد که عصاره زالزالک می تواند کارایی حرکت دستگاه گوارش را بهبود بخشد (به نقل از "فارماکوپه چینی"). برندهای رایج مانندچای زالزالک Tongrentang،چای تیانفو چای اولانگ زالزالکهمه از این به عنوان یک نقطه فروش استفاده می کنند.

تنظیم چربی خون و محافظت از بیماری های قلبی عروقی

در زالزالکفلاونوئیدها(مانند هیپروزید) می تواند کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) را در خون کاهش دهد و خطر تصلب شرایین را کاهش دهد. ژانگ بولی، استاد آکادمی مهندسی چین، در "مجله چینی بیماری های قلبی عروقی" اشاره کرد که آماده سازی زالزالک می تواند به بهبود هیپرلیپیدمی خفیف کمک کند. به عنوان مثال،داروسازی Yilingقرص های کاهنده چربی زالزالک تولید شده از این ویژگی بهره می برند. نوشیدن روزانه چای زالزالک می تواند به عنوان یک اقدام پیشگیرانه استفاده شود، اما باید با یک رژیم غذایی سالم همراه شود.

آنتی اکسیدان و تقویت سیستم ایمنی

هر 100 گرم زالزالک حاویویتامین C حدود 53 میلی گرم(منبع داده ها:"فهرست ترکیب غذای چینی"8 برابر سیب، می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد و پیری را به تاخیر بیندازد. علاوه بر این، پلی فنول های آن دارای اثرات ضد التهابی است. تحقیقات انجام شده توسط تیم پروفسور وانگ چی در دانشگاه پزشکی چینی پکن نشان داد که عصاره زالزالک می تواند فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی بدن را افزایش دهد. محصولات موجود در بازار مانندداروی درست زالزالک و چای ولفبریهمراه با اثر مغذی wolfberry، برای نوشیدن طولانی مدت مناسب است.

خلاصه و پیشنهادات نوشیدن

در مجموع، چای زالزالک یک نوشیدنی سالم با طعم و اثربخشی است، اما باید با توجه به شرایط بدنی شما انتخاب شود: افراد مبتلا به سوء هاضمه باید آن را به گرمی بعد از غذا بنوشند، افراد دارای چربی خون بالا می توانند روزانه 1 تا 2 فنجان بنوشند و بیماران مبتلا به زخم معده از نوشیدن آن با معده خالی خودداری کنند. مقایسه اثربخشی محصولات اصلی در بازار به شرح زیر است:

نقل منابع:
1. «فارماکوپه چینی» نسخه 2020 (کمیسیون ملی داروسازی)
2. تحقیق توسط تیم آکادمیسین Zhang Boli (مجله چینی بیماری‌های قلبی عروقی 2018)
3. پروفسور وانگ چی "تجزیه و تحلیل فعالیت آنتی اکسیدانی زالزالک" (مجله دانشگاه پزشکی چینی پکن)
4. داده های محصول از اطلاعات عمومی در وب سایت رسمی هر برند می آید