مروری بر فواید سلامتی چای زنجبیل

چای زنجبیل یک نوشیدنی بهداشتی سنتی است که با زنجبیل به عنوان ماده اولیه اصلی تهیه می شود و با شکر قهوه ای، عسل و سایر مواد کمکی مخلوط می شود. دارای اثرات دفع سرما و گرم کردن بدن، بهبود هضم و تسکین علائم سرماخوردگی است. توابع اصلی آن عبارتند از:گرم کردن و پراکنده کردن سرما(بهبود سردی دست و پا، سردی معده و درد شکم)تقویت ایمنی(حاوی مواد موثره مانند جینجرول)تهوع و استفراغ را برطرف کنید(مانند بیماری حرکت یا تهوع صبحگاهی). عملکردهای ثانویه شامل کمک به متابولیسم، تسکین ناراحتی گلو، و غیره است.

رفع سرما و گرم شدن معده، رفع مشکلات سرماخوردگی بدن

شناخته شده ترین اثرات چای زنجبیل هستندسرما را در بدن دفع کنید. طب سنتی چینی معتقد است که زنجبیل طبیعتی گرم دارد و می تواند گردش خون را بهبود بخشد، که به ویژه برای افرادی که در زمستان یا برای مدت طولانی در اتاق های دارای تهویه مطبوع می مانند، مناسب است. تحقیقات مدرن نشان می دهد که زنجبیل حاویجینجرولمی تواند گشاد شدن رگ های خونی را تحریک کرده و به بهبود سردی دست ها و پاها کمک کند. برای درد شکم و اسهال ناشی از سردی معده، چای زنجبیل داغ می‌تواند گرفتگی عضلات را تسکین دهد (به «مطالعه ماده مدیکا» مراجعه کنید). به عنوان مثال، "چای جینسینگ و زنجبیل کره ای" که توسط Cheonggwanjang در کره جنوبی عرضه شد، اثرات گرم کننده دوگانه جینسینگ و زنجبیل را با هم ترکیب می کند.

بهبود هضم و رفع حالت تهوع

جفت چای زنجبیلدستگاه گوارشمزایای قابل توجه است. ترکیبات تند آن می تواند ترشح شیره معده را تحریک کرده و تجزیه غذا را تسریع کند. نوشیدن آن بعد از غذا برای رفع احساس سیری مناسب است. تحقیقات موسسه ملی بهداشت (NIH) نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند به طور موثری استفراغ در دوران بارداری و حالت تهوع پس از شیمی‌درمانی را کاهش دهد. «چای زنجبیل شکر قهوه ای» برند ژاپنی یاماموتو کامپو اغلب به افراد مبتلا به سوء هاضمه توصیه می شود، اما زنان باردار باید قبل از نوشیدن آن با پزشک مشورت کنند.

به پیشگیری از سرماخوردگی و کاهش التهاب کمک می کند

چای زنجبیلضد باکتری و ضد التهابخواص به جلوگیری از سرماخوردگی و سرماخوردگی کمک می کند. آزمایش‌هایی در دانشگاه کاردیف در بریتانیا نشان داد که چای زنجبیل می‌تواند از تولید مثل باکتری‌های تنفسی جلوگیری کند. وقتی گلوی شما متورم و درد می کند، چای زنجبیل با عسل می تواند التهاب را تسکین دهد (که اغلب در بین مردم به آن «چای عسل زنجبیل» می گویند). در چین، چای زنجبیل شکر قهوه ای Rushou Quanzhai بر محافظت فصلی تمرکز دارد، اما باید توجه کنید.سرماخوردگی کم‌خونی(مانند قرمزی و تورم گلو، تب) بیماران نباید آن را بنوشند.

خلاصه و یادداشت

چای زنجبیل به عنوان یک نوشیدنی طبیعی برای مراقبت از سلامت روزانه اکثر افراد مناسب است، اما باید با توجه به ساختار فیزیکی تنظیم شود:کمبود یین و آتش زیادافراد مبتلا به دیابت (مستعد خشکی دهان و یبوست) باید کمتر بنوشند. دیابتی ها باید قند اضافه شده را کنترل کنند. محصولات تجاری موجود مانند "چای زنجبیل دست ساز" از Laojiangjia در تایوان و "چای ارگانیک زنجبیل" از Pukka در بریتانیا، همگی بر روی جلوه های مختلف تمرکز دارند. نوشیدن معقول می تواند ارزش سلامتی آن را نشان دهد، اما نمی تواند جایگزین درمان دارویی شود.

نقل منابع:

1. لی شیژن (سلسله مینگ) در "مجموعه مواد مدیکا" ثبت کرده است که زنجبیل می تواند بدن را گرم و سرما را دفع کند.
2. یک مطالعه در سال 2012 توسط مؤسسه ملی بهداشت (NIH) در مورد توانایی زنجبیل در تسکین حالت تهوع.
3. گزارش آزمایشی آنتی باکتریال چای زنجبیل که توسط دانشگاه کاردیف در بریتانیا در سال 2013 منتشر شد.