چرا باید در تابستان ذهن خود را تغذیه کنیم؟——خرد مراقبت بهداشتی که با فصول سازگار است

تغذیه قلب در تابستان یکی از تمرینات مهم نظریه "تطابق بین طبیعت و انسان" طب سنتی چین است.این مقاله از آغاز خواهد شدتاثیر ویژگی های آب و هوای تابستان بر قلب،روش های خاص برای تغذیه قلبوسوء تفاهم های رایجاین در سه سطح آشکار می شود و بر تجزیه و تحلیل وضعیت بار بالای قلب در محیط های گرم و مرطوب تمرکز دارد. این سه راهبرد اصلی نگهداری را توصیه می کند: تنظیم رژیم غذایی (مانند مصرف غذای قرمز)، تنظیم کار و استراحت (عادات چرت زدن)، و مدیریت هیجانی (جلوگیری از شادی بیش از حد و غم).همچنین سوگیری های شناختی رایج مانند "شما باید در تابستان مکمل های زیادی مصرف کنید" را روشن می کند.

1. رابطه نزدیک بین آب و هوای تابستان و قلب

طب سنتی چینی کلاسیک "Huangdi Neijing" به وضوح اشاره می کند که "چی تابستانی و چی قلب به هم متصل هستند" و دمای بالا در تابستان می تواند باعث شوداز دست دادن عرقطبق آمار، هر 500 میلی‌لیتر تعریق با از دست دادن 1.5 میلی‌گرم پتاسیم همراه خواهد بود (منبع داده‌ها: "مرجع دریافت مواد مغذی غذایی برای ساکنان چین")، و یون‌های پتاسیم برای حفظ عملکرد طبیعی میوکارد بسیار مهم هستند.تحقیقات پزشکی مدرن همچنین نشان می‌دهد که به ازای هر 1 درجه سانتی‌گراد افزایش دما، تعداد اورژانس‌های قلبی و عروقی و مغزی 3.5 درصد افزایش می‌یابد (منبع داده‌ها: بررسی اپیدمیولوژیک 2019 بیمارستان کالج پزشکی پکن یونیون).تحت این فشار دوگانه، تغذیه قلب به اولویت اصلی مدیریت سلامت در تابستان تبدیل شده است.

2. سه رکن تغذیه علمی ذهن

از نظر رژیم غذایی، انجمن تغذیه چین مصرف روزانه آن را توصیه می کند300-500 گرم غذای قرمزمانند گوجه فرنگی، خرمای قرمز و غیره که در میان آنها لیکوپن می تواند آسیب اکسیداتیو میوکارد را کاهش دهد (داده های تجربی: مطالعه دانشکده پزشکی دانشگاه ژجیانگ در سال 2018).تولید شده توسط برندهای معتبری مانند Tong Ren Tang و Hu Qing Yu Tangشنگ مای یین(عمدتاً حاوی جینسنگ و Ophiopogon japonicus) در "دارونامه چینی" به عنوان نسخه ای نماینده برای پر کردن چی و تغذیه کننده یین گنجانده شده است.از نظر برنامه ساعت 11:00 الی 13:00چرت ظهرمی تواند ضربان قلب را حدود 8-10 بار در دقیقه کاهش دهد (منبع داده ها: مرکز تحقیقات خواب دانشگاه طب سنتی چینی شانگهای).

3. از سوء تفاهم تغذیه قلب خارج شوید

آنچه نیاز به یادآوری ویژه دارد این است کههمه افراد برای "مکمل های تابستانی" مناسب نیستند.پژوهشی که توسط تیم پروفسور وانگ چی در دانشگاه پزشکی چینی پکن انجام شد، نشان داد که افرادی که دارای رطوبت و گرما هستند و در تابستان مقادیر زیادی جینسنگ مصرف می‌کنند، ممکن است دچار نوسانات فشار خون شوند.سوء تفاهم های رایج عبارتند از: اعتقاد به این که "هرچه بیشتر عرق کنید، سموم بیشتری سم زدایی می شوند" (که در واقع ممکن است منجر به عدم تعادل الکترولیت شود) و "نوشیدنی های سرد می توانند دمای بدن را کاهش دهند" (تحریک ناگهانی سرما می تواند باعث اسپاسم عروق شود). توصیه می شودخنک کننده پیشروندهمانند پاک کردن با آب گرم در حدود 30 درجه به جای نوشیدنی های یخ.

4. میراث مدرن فرهنگ تغذیه کننده قلب

از "چای قلب نیلوفر آبی" ثبت شده در "یینشان ژنگ یائو" تابستانی دربار سلسله یوان گرفته تا اثر محافظتی اسیدهای چرب امگا 3 تایید شده توسط پزشکی مدرن (تحقیق شده توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد در سال 2020)، خرد تغذیه قلب همیشه در حال توسعه بوده است. محصولات مراقبت از قلب رایج در حال حاضر در بازار عبارتند از:

ژانگ هود، کارشناس معروف سلامت در کتاب «کتاب کامل حفظ سلامت در چهار فصل» تاکید کرد: کلید تغذیه قلب در تابستان تعادل است، باید از آسیب گرما و سرما به یانگ جلوگیری کرد و از آسیب یین و سرما به طحال جلوگیری کرد.این تفکر دیالکتیکی جوهره حکمت سلامت سنتی است.

نقل منابع:
1. «کلاسیک داخلی امپراطور زرد· سوون» چهار چی تنظیم کننده روح
2. انجمن تغذیه چین "دستورالعمل های غذایی برای ساکنان چین (2022)"
3. بیمارستان کالج پزشکی اتحادیه پکن "کاغذ سفید در مورد تأثیر دمای بالا بر بیماری های قلبی عروقی" (2019)
4. وانگ چی "فیزیک طب سنتی چینی" (مؤسسه انتشارات پزشکی مردم)
5. کمیسیون ملی داروسازی "فارمکوپه جمهوری خلق چین" (نسخه 2020)