چه میوه هایی برای خوردن در زمستان مناسب است؟ترکیبی عالی از تغذیه و فصلی

آب و هوا در زمستان خشک و سرد است، بنابراین میوه های فصلی نه تنها می توانند آب و ویتامین ها را دوباره پر کنند، بلکه ایمنی را نیز تقویت می کنند.این مقاله از آغاز خواهد شدمرکبات، سیب، گلابی، عناب، خرمالوپنج دسته عمده از میوه های زمستانی برای تجزیه و تحلیل ارزش غذایی، توصیه های مصرف و اقدامات احتیاطی گسترش یافته است.ساختار اولیه و ثانویه واضح است: ابتدا مرکبات حاوی ویتامین C بالا را معرفی کنید، سپس گلابی و سیب را مرطوب کنید و در نهایت خرماهای زمستانی و خرمالوهای غنی از عناصر کمیاب را اضافه کنید تا به خوانندگان کمک شود تا از نظر علمی رژیم غذایی زمستانی خود را مطابقت دهند.

مرکبات: "ایستگاه تامین طبیعی" ویتامین C در زمستان

مرکباتی مانند پرتقال، گریپ فروت و پرتقال قندی اولین انتخاب در فصل زمستان هستند. هر 100 گرم پالپ حاوی حدود 30-50 میلی گرم ویتامین C (جدول ترکیبات غذای چینی) است که می تواند 50 درصد نیاز روزانه بزرگسالان را تامین کند.در میان آنها،پوملو عسل گوانشی(تخصص شهرستان پینگه، فوجیان) این میوه دارای پالپ ریز و محتوای پتاسیم بالایی است که برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مناسب است.پرتقال ناف گانان(Ganzhou، Jiangxi) بسیار شیرین و سرشار از فلاونوئیدها است که به مقاومت در برابر اکسیداسیون کمک می کند. لازم به ذکر است که مصرف روزانه 200-300 گرم باید کنترل شود. مصرف زیاد آن ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود.

سیب و گلابی: شریک طلایی برای مرطوب کردن ریه ها و تسکین سرفه

پکتین موجود در سیب و فیبر غذایی موجود در گلابی (حدود 3 گرم در هر 100 گرم) می تواند باعث تقویت پریستالتیک روده و رفع یبوست ناشی از خشکی در زمستان شود.سین کیانگ Aksu Rock Candy Heart Appleبه دلیل اختلاف دمای زیاد بین روز و شب، یک مرکز آب نبات منحصر به فرد تشکیل می شود که شیرین، ترد و آبدار است.گلابی برفی شهرستان هبی ژائواز قدیم الایام در «مجموعه ماتریا مدیکا» ثبت شده است که اثر «رطوبت ریه و خنک کننده دل» دارد و برای خورش سوپ گلابی مناسب است. توصیه می شود کسانی که دچار کمبود طحال و معده هستند گلابی را حرارت دهند و سیب را با پوست بخورند تا مواد آنتی اکسیدانی بیشتری حفظ شود.

خرماهای زمستانی و خرمالو: "قهرمانان پنهان" انرژی و عناصر آهن

خرمای زمستانی اگرچه کوچک است، اما از تراکم غذایی بالایی برخوردار است.محتوای ویتامین C 10 برابر لیمو (حدود 243 میلی گرم در هر 100 گرم) است.عناب زمستانی شانشی دالیپوست نازک و گوشت ترد است و برای خوردن فوری مناسب است. خرمالو سرشار از آهن است (حدود 2.5 میلی گرم در هر 100 گرم).خرمالو گوانگشی گونگ چنگخرمالوی آماده شده مقوی سنتی است.اما لطفا توجه داشته باشید: خوردن خرمالو با معده خالی به راحتی می تواند باعث ایجاد سنگ معده شود.افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف عناب زمستانی (که حاوی حدود 20 درصد قند است) احتیاط کنند.

ترکیب علمی، زمستان سالم

هنگام انتخاب میوه ها در فصل زمستان، باید هم تغذیه و هم آمادگی جسمانی را در نظر بگیرید: می توانید صبح ها سیب برای بهبود هضم غذا، بعد از ظهر مرکبات برای شادابی و مقدار کمی خرمای زمستانی بعد از شام برای تجدید انرژی مصرف کنید. گروه های خاصی از مردم باید توجه کنند - بیماران دیابتی گریپ فروت با GI پایین را ترجیح می دهند و کسانی که کم خونی دارند می توانند خرمالو و گوشت بدون چربی بخورند. برندهای پیشنهادی:چو چنگ(کوه آیلائو، یوننان)،دولسیب وارداتی این داده ها به "دستورالعمل های غذایی برای ساکنان چینی 2022" و پایگاه داده های تغذیه محصولات کشاورزی آکادمی علوم کشاورزی چین اشاره دارد.

منابع ذکر شده: 1. "جدول ترکیب غذای چینی" (ویرایش ششم) - انتشارات پزشکی دانشگاه پکن 2. "مجموعه ماده مدیکا" لی شیژن - یک کلاسیک از طب سنتی چینی در سلسله مینگ 3. "گزارش ارزیابی عملکرد تغذیه ای محصولات کشاورزی ویژه". (کشاورزی یوننان چو)، دول (شرکت غذایی آمریکایی دول)