مروری بر فواید سلامتی دانه های نیلوفر آبی
دانه‌های نیلوفر آبی، دانه‌های بالغ نیلوفر آبی، گیاهی از خانواده Nymphaeaceae هستند و از زمان‌های قدیم در فهرست محصولات دارویی و غذایی برتر قرار داشته‌اند. از کارکردهای اصلی آن می توان به تغذیه طحال و بند آوردن اسهال، تغذیه قلب و آرامش اعصاب، تغذیه کلیه ها و تقویت جوهر اشاره کرد. تحقیقات مدرن همچنین نشان داده است که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است. عملکرد اصلی عمدتا تونیک است و عملکرد ثانویه پاک کردن گرما و کاهش آتش است. برای افراد مبتلا به کمبود طحال، اسهال، بی خوابی، تپش قلب و ... مناسب است، افراد مبتلا به یبوست باید با احتیاط مصرف کنند و از خوردن آن با غذاهای سرد خودداری کنند.

تجزیه و تحلیل عملکرد اصلی
1.طحال را مقوی کنید و اسهال را متوقف کنید: دانه‌های نیلوفر آبی سرشار از مهارکننده‌های آمیلاز هستند که می‌توانند اسهال ناشی از کمبود طحال را بهبود بخشند. "مجموعه ماده مدیکا" از سلسله مینگ اثر "ضخیم شدن روده و معده" خود را ثبت کرده است، و دانه های نیلوفر آبی از جیانینگ، فوجیان شهرت خاصی دارند.
2.ذهن را تغذیه کنید و ذهن را آرام کنید: حاوی آلکالوئیدهایی مانند لینسینین است که اثر آرام بخشی خفیفی دارد. دکتر طب چینی ژانگ ژانگجینگ در خلاصه داستان اتاق طلایی ثبت کرده است که افزودن دانه های نیلوفر آبی به جوشانده گانمای دازائو می تواند کمبود و بی خوابی را درمان کند.
3.سود کلیه و تقویت کننده اسانس: جزء رافینوز موجود در دانه های نیلوفر آبی به بهبود کمبود کلیه و اسپرماتوره کمک می کند و معمولاً در فرمول قرص سینوموریوم گوجینگ Tongrentang (600085.SH) یافت می شود.

برنامه ها و محصولات سازگار
ترکیبات رایج عبارتند از:
- دانه های نیلوفر آبی + دانه های گورگون: اثر ضد اسهال را تقویت می کند (مانند قرص های لی یونشانگ لیووی دیهوانگ)
- دانه های نیلوفر آبی + زنبق: افزایش اثر تسکین دهنده (تقویت کننده مغز پکن تانگ رن تانگ آنشن)
- دانه های نیلوفر آبی + ترملا: ریه ها را مرطوب کرده و پوست را تغذیه می کند (کرم دانه نیلوفر آبی Hangzhou Hu Qingyutang Snow Pear)
محصولات اصلی موجود در بازار عبارتند از:
1. خمیر برنج Jiangzhong (600750.SH) Houtu (دانه نیلوفر آبی + یام)
2. شامپو یوننان بایائو (000538.SZ) Yangyuanqing (استخراج شده از پلی ساکارید دانه نیلوفر آبی)

تابوهای غذایی و مبنای علمی
یک مطالعه در سال 2020 توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های چین نشان داد که نشاسته دانه نیلوفر آبی مقادیر کمی آکریل آمید در دمای بالای 160 درجه سانتیگراد تولید می کند، بنابراین سرخ کردن در دمای بالا توصیه نمی شود. بیماران مبتلا به یبوست باید مصرف روزانه خود را در 30 گرم کنترل کنند، زیرا میزان تانن آن به 9.7٪ می رسد. به زنان باردار توصیه می شود هنگام مصرف آن هسته آن را جدا کنند، زیرا آلکالوئیدهای ریشه نیلوفر ممکن است انقباضات رحم را تحریک کنند.

ردیابی سند
1. "فارماکوپه چینی" نسخه 2020 1
2. "گزارش تحقیقات فارماکولوژی دانه نیلوفر آبی" 2018 توسط موسسه طب سنتی چینی، آکادمی علوم پزشکی چین چین
3. دانشگاه کشاورزی و جنگلداری فوجیان "تجزیه و تحلیل ترکیبات غذایی جیانلیان" 2019