مروری بر فواید جو برای سلامتی

جو که با نام دانه کویکس نیز شناخته می شود، غلاتی است با منشأ مشابه دارو و غذا و دارای اثرات متنوعی برای حفظ سلامتی است. توابع اصلی آن عبارتند ازطحال را تقویت می کند، رطوبت، ادرار و تورم را از بین می برد، گرما را از بین می برد و سم زدایی می کند و پوست را زیبا می کند.و غیره مخصوصاً برای افرادی که رطوبت شدید، ادم و طحال و معده ضعیف دارند مناسب است. تحقیقات مدرن همچنین نشان می دهد که جو سرشار از پروتئین، فیبر غذایی و مواد معدنی مختلف است که می تواند به تقویت ایمنی، تنظیم قند خون و کلسترول کمک کند. در زیر توابع اصلی و روش های کاربرد خاص جو آورده شده است.

طحال را تقویت می کند، رطوبت را از بین می برد و عملکرد گوارشی را بهبود می بخشد

شناخته شده ترین اثر جو استطحال را تقویت کنید و رطوبت را از بین ببرید. طب سنتی چینی معتقد است که رطوبت بیش از حد می تواند باعث خستگی جسمانی، کاهش اشتها، مدفوع چسبناک و سایر مشکلات شود. جو دارای طعم شیرین و کمی سرد است که می تواند متابولیسم آب را بهبود بخشد و به دفع رطوبت اضافی از بدن کمک کند. برای پخت فرنی به صورت روزانه می توانید جو را با لوبیا قرمز، پوریا و ... مخلوط کنید و یا آن را در آب خیس کنید و مستقیم بنوشید. تداوم طولانی مدت به بهبود عملکرد طحال و معده کمک می کند. علاوه بر این، فیبر غذایی موجود در جو همچنین می تواند باعث تقویت پریستالتیک روده و رفع یبوست شود.

ادرار آور و تورم، کمک به تنظیم متابولیسم

جودیورز و تورماثر آن آن را به یک گزینه درمانی کمکی غذایی برای بیماران مبتلا به چاقی مرتبط با ادم یا بیماری کلیوی تبدیل می کند. کوکسنولات و کوئیکسین موجود در آن می تواند عملکرد دفع کلیه ها را تقویت کرده و احتباس آب را کاهش دهد. برای ادم خفیف اندام تحتانی یا ادم صورت در صبح، می توانید سوپ جو را با خربزه زمستانی و ابریشم ذرت بنوشید. لازم به ذکر است که جو طبیعت سردی دارد. افراد دارای قواعد ضعیف باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند یا آن را با مواد گرم مانند زنجبیل و خرمای قرمز مخلوط کنند تا طبیعت سرد آن خنثی شود.

زیبایی و ضد اکسیداسیون

جو غنی استویتامین Eوپلی فنول ها، دارای اثرات آنتی اکسیدانی است و می تواند پیری پوست را به تاخیر بیندازد. طب سنتی چینی اغلب از پودر جو برای کاربرد خارجی یا تجویز خوراکی برای بهبود آکنه، لکه ها و سایر مشکلات استفاده می کند. عصاره جو نیز معمولا در محصولات مراقبت از پوست مدرن استفاده می شود که بر روی اثرات سفید کنندگی و مرطوب کنندگی تمرکز دارد. به عنوان مثال، جوشاندن جو در آب و سپس استفاده از آن به صورت مرطوب می تواند پوست را پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب تسکین دهد. نوشیدن طولانی مدت آب جو و لیمو می تواند به محو شدن علائم آکنه و روشن شدن رنگ پوست کمک کند.

کاربرد و اقدامات احتیاطی جامع

اگرچه جو ارزش سلامتی بالایی دارد، اما باید مطابق با ساختار بدنی شما به طور منطقی از آن استفاده کنید. به افرادی که مزاج سرد دارند توصیه می شود قبل از خوردن آن را سرخ کنند تا سردی آن کاهش یابد. زنان باردار و زنان در دوران قاعدگی از خوردن آن به مقدار زیاد خودداری کنند. محصولات جوی رایج در بازار شامل پودر جو (مانندYanzhifang، چای جو (مانندTongrentang) و غیره لطفا در هنگام خرید به عدم گوگرد و بخور بودن مواد اولیه توجه فرمایید. هنگامی که جو با ورزش و یک رژیم غذایی متعادل ترکیب شود، می تواند به فواید سلامتی خود به طور موثرتری دست یابد.

با استناد به منابع: 1. لی شیژن (سلسله مینگ) در "مجموعه مواد مدیکا" ثبت کرده است که جو "طحال و معده را تقویت می کند، ریه ها را تغذیه می کند و گرما را از بین می برد". 2. تحقیقات مدرن به نسخه 2020 "فارماکوپه چینی" برای برچسب گذاری مواد دارویی و اثرات دانه کویکس اشاره دارد. 3. نمونه محصول: پودر جو Yanzhifang، چای لوبیا قرمز جو Tongrentang (مارک های واقعی، بدون تمایل تبلیغاتی).